“Contorni veloci”

Di contorni in vasetto di vetro ne abbiamo di diversi ormai nelle nostre dispense e in casa mia ne abbiamo di diverse marche. In particolare vorrei parlare di Peperlizia. La varietà è immensa e su questa marca si può spaziare tanto e trovare cose sempre diverse che magari in un primo momento non avevamo notato. Il costo è medio alto e la qualità media ma ben conservata e presentata. La conservazione sott’olio o sotto aceto è ben fatta e quando si apre il barattolo non si sente nessun cattivo odore. La conservazione in frigo dopo l’apertura è buona e dura a lungo. Si possono usare in diversi modi basta solo un po’ di fantasia