“La qualità”

Ho sempre avuto qualche problema con il burro per via dei dubbi sulla qualità e sulla salubrità. Preferisco l’olio al burro ma è inevitabile, in alcune ricette dolci e salate, l’uso del burro è indispensabile. Ecco che la Coop, sempre attenta alla lista ingredienti (non solo per la linea Vivi Verde) propone diverse grammature di burro con latte 100% italiano: 125 gr, 250 gr e 500 gr. Il costo in offerta si aggira intorno ai 6,76 €. All’apertura della confezione è l’odore che subito attrae e la consistenza in cottura oltre che a scindersi perfettamente in acqua sotto forma di micelle, cosa che, il burro non di qualità e la margarina, non fa. Lo consiglio per la freschezza e l’alta qualità.