“Ottime”

Ho scoperto le cipolline sottaceto quando sono stata introdotta alla disciplina mistica del lesso che per anni non ho assaggiato ed ora me ne pento! Queste cipolline sono molto saporite hanno una consistenza particolarissima, almeno per la mia esperienza, perché sono al tempo stesso solide e cedevoli, rilasciando una quantità deliziosa di aceto che va a stimolare le papille gustative, un vero trionfo per il palato. Costano molto poco e si trovano alla Coop in vasetti che non vanno a male anche dopo aperti, perché L'aceto è un ottimo conservante. Le consiglio vivamente a tutti quelli che vogliono gustare un buon lesso magari con un po' di sale grosso!