“Fanno il loro dovere”

Le cozze cilene sgusciate, precotte e surgelate della Coop le ho acquistate più di una volta e continuo ad acquistarle, quando capita. Il prezzo è ottimo e il prodotto in questione è di buona qualità. Sono cozze della giusta grandezza e il sapore è più che soddisfacente. Io le faccio scongelare direttamente nella padella, anche perché liberano subito la loro "acquetta", poi aggiungo un po' di olio di oliva, un paio di spicchi di agli e dei pomodorini, qualche ciuffo di prezzemolo e voilà: ecco pronto un condimento gustoso e velocissimo per spaghetti e linguine. Anche con il riso non sono male.