“Buone e salutari”

In casa mia non mancano mai le nocciole, che utilizzo come snack, quando ho fretta e devo mettere qualcosa di nutriente nello stomaco, oppure le rare volte che non metto in tavola verdura. Le nocciole, ricchissime di fibre e sali minerali, le sostituiscono degnamente. Ormai da molto tempo compro quelle della Coop, sono le nocciole giffoni igp. Si trovano disponibili nei formati da 100 e 250 grammi, pelate e non. Io preferisco di gran lunga queste ultime, sono più buone e decisamente più ricche di sali minerali. Quanto al formato, acquisto sempre quello da 100 grammi, perché la confezione aperta troppo a lungo provoca un deterioramento delle nocciole. Ovviamente anche se le consumo con una certa regolarità, non si tratta di un cibo giornaliero, perché le nocciole sono ipercaloriche. Il costo proposto dalla Coop è di € 2,59 per 100 grammi, diciamo che è medio.