“Biscotti ripieni”

Questi biscotti sono simili a quelli di marca, che ora mi sfugge il nome, che sono ripieni di cocco, cioccolato, limone o altri gusti. In ogni caso anche questi sono buoni e sono reperibili solo nel supermercato la Coop, che ormai si trova in ogni luogo, paese o città ce ne uno. Essi sono delle frolle ripiene con la crema pasticcera. Sono buoni e deliziosi al mattino per colazione, accompagnati dal caffè o dal tè. Si possono inzuppare oppure mangiarli così, sono entrambi buoni lo stesso. Se fa molto caldo e consigliato tenerli in frigo per assaporare la crema fredda, densa e non liquida. Poi sono più buoni se un po' freschi. Invece se fa freddo li potete tenere dentro il loro sacchetto o in una biscottiera apposita. Provateli.