“Si rompono in mille pezzi!”

Ho acquistato questi gnocchi a marchio Coop pagando meno di 1 euro per il pacco da mezzo chilo. Era la prima volta che acquistavo un prodotto a marchio Coop ed ero davvero curiosa. Ignoro il motivo per cui molti pastifici continuino imperterriti a chiamare gnocchi questo formato di pasta somigliante in qualche modo a delle conchiglie, perchè non solo la Coop li chiama gnocchi ma anche altri. Non confondiamoci dunque con gli gnocchi di patate, perchè questi gnocchi Coop sono una pasta di semola di grano duro. Memore della qualità degli gnocchi della concorrenza, non vedevo l'ora di rimangiarli e se vi posso dare un consiglio non cuoceteli per 10 minuti come indicato sul sacchetto. Se, come me, amate la pasta al dente, state molto attenti a non lasciare la pentola sul fuoco e passati 7 minuti assaggiateli perchè cuocendoli 10 minuti si rompono in mille pezzi. Leggendo bene il sacchetto ho notato che non è una pasta trafilata al bronzo, inoltre osservando bene uno gnocco ancora crudo si vede che la pasta è liscia e meno spessa di quella concorrente. Purtroppo questi gnocchi Coop a contatto con la forchetta si rompono in mille pezzi, sembrano flosci e quelli che si salvano dal disastro sono quelli che una volta versatoci il sugo si insaporiscono e si riempono di condimento, mentre gli altri che casualmente rimangono vuoti, una volta inforcati si rompono. Quelli concorrenti erano di una pasta più spessa dunque non si rompevano con così tanta facilità. Cercate di scolarli il prima possibile se non volete mangiare un frullato di pasta!