“Dopo 2 utilizzi l'ho buttato”

Mancando al supermercato il lievito Molino Rossetto che uso solitamente è stato giocoforza acquistare quel che c'era, ossia il lievito Coop di pasta madre essicato. Sulla scatola è indicato che a produrlo è la Molino Rossetto e ciò mi ha fatto ritenere che il prodotto sia simile a quello cui sono abituata, a parte il prezzo più economico. Macché. Questo ha un odore -più esatto dire puzza per me che sono astemia- di birra che ha impestato la casa durante la cottura del pane e che si sentiva moltissimo anche al termine. Il pane alla birra, una volta assaggiato, è finito nella pattumiera. Ho riutilizzato il lievito una seconda volta diverso tempo dopo, sperando che l'odore si fosse attenuato. Di nuovo, spazzatura. Se non amate la birra o almeno non nei farinacei, non compratelo.