“Una grigliata acquosa”

Amo grigliate melanzane e peperoni, per questo acquisto spesso le materie prime per poi grigliarle direttamente sulla piastra per poi condirle ancora calde. Queste preparazioni richiedono tempo così ho provato ad acquistare una confezione di melanzane e peperoni già grigliati presso la Coop . Nella confezione sono anche presenti le zucchine ugulamete tagliate e grigliate. Un mix di verdura perfetto se non fosse, che l’operazione di scongelamento fa trattenere alle verdure molta acqua facendole sbpllenrare se scaldate in padella. Cotte al forno, invece, rimangono umidicce. Insomma, il prodotto non è di mio gradimento, per cui continuerò ad acquistare personalmente la materia prima e a grigliarla a casa.