“Profitteroles ripieni”

Sono una delizia i dolci profitteroles che si trovano nei banchi frigo della Coop. Ripieni di una cremina che sembra fresca di pasticceria. Personalmente non gradisco questo dolce servito troppo freddo. Mi piace di più se si lascia stemperare un pochino fuori frigo. Trovo che il cioccolato e la deliziosa cremina bianca racchiusa in ogni pallina di profitteroles sciolti un pochino insieme rendono il Profitteroles della Coop ancora più buono. Le palline di profitteroles hanno uno strato di cioccolato molto ben strutturato ed è forse questo che mi porta a preferire il dolce a temperatura ambiente.