“Ravioli per quando si va di fretta”

In casa amiamo moltissimo la pasta e i primi piatti in generale. Ci piace mangiarli variando gusti, tipologie e forme e soprattutto ragù e salse. Solitamente preparo io condimenti ( molto più di rado la pasta, per mancanza di tempo utile). Capita, però, di dover andare troppo di fretta e allora serve quel piatto che ti salva la situazione correndo in tuo soccorso. Andando spesso alla Coop ho trovato, in promozione, questi Ravioli Ricotta e spinaci con pomodoro e basilico e li ho comprati. Li ho usati una sera in cui siamo rientrati a casa tardi e dovevamo cenare in fretta perché avevamo un appuntamento fuori e dovevamo quindi mangiare, cambiarci e riuscire. Il formato ci ha soddisfatti, la grandezza ci è sembrata giusta. Li abbiamo cotti un po' meno perché a noi la pasta molle non piace. Hanno mantenuto comunque bene e non si sono rotti. Il gusto è gradevole, trattandosi di un prodotto surgelato, ovvio. Nulla a che vedere con il sugo, della stessa tipologia, preparato con calma ed ingredienti freschi in casa. Il sapore del pomodoro è buono, non acidulo e si lega molto con il sapore fresco del basilico. Non amo gli spinaci, come ho detto in un'altra occasione, ma quando non sono il gusto principale riesco a tollerarli. In questa preparazione si avvertono ma non preponderanti e si nascondono dietro ad altri sapori, quindi per me ottimo. In conclusione un valido prodotto per le occasioni di bisogno e di urgenza. Penso che lo riprenderò. L'impasto è ok e il condimento si sente ed ha sapore ma non è esplosivo. Un prodotto di fascia media, gradevole.