“Una verdura salutare”

Gli spinaci sono ricchi di sali minerali, ogni tanto fa bene consumarli. In base a questa considerazione do il buon esempio, pur non andandone pazza. Li compro surgelati, li cuocio in poca acqua e dopo averli scolati la metto in un bicchiere e la bevo calda: trovo che gli spinaci siano più buoni come bevanda che come contorno, perlomeno se bolliti. Inoltre recupero i sali minerali che durante la bollitura si sono dispersi nel liquido: gusto e salute, insomma. Da diverso tempo ho notato che sia la Coop che altre marche dividono le porzioni di ogni busta in comodissimi cubetti, anche perché la confezione da 1 chilo di norma si consuma a più riprese. Il prezzo è conveniente, ancora di più se si riescono a trovare in promozione.