“Tra le più soddisfacenti ricotte assaggiate in vita mia”

Per me è un prodotto eccellente. Ok, non è che io sia un consumatore assiduo di ricotta. Ogni tanto le prendo soprattutto senza lattosio, oppure le light. La cosa che mi ha sorpreso di questa biologica Coop, da 250 grammi, è che non essendo light, le proteine sono all'11%, come i grassi... non è magrissima, ma è più equilibrata di quanto potessi immaginare. In genere, le ricotte "normali" non hanno caratteristiche nutrizionali cosi buone, molte hanno più grassi che proteine. Inoltre il sapore, mi ha deliziato. Cremosa e dolce, è una delle migliori ricotte che abbia assaggiato. Non sembra che sia cosi magra, per il sapore così percettibile di crema. L'avevo acquistata in scadenza, a metà prezzo, ma mi piacerebbe ricomprarla quando capiterà...