“Un classico”

Ricordo che da bambino mi rifiutavo sempre persino di assaggiare questo gelato, aldilà del fatto che preferivo quello artigianale, il cornetto non potevo vederlo nè volevo provarlo. Nella mia mente questo genere di gelato era l'unico che entrava in conrrenza proprio col gelato artiginale e non mi sentivo di tradirlo. Solo da adulto l'ho assaggiato per la prima volta e devo dire che la sua fama mondiale è motivata. Il Cornetto Algida è amalgama alla perfezione gusti e sensazioni tattili nel palato. Nella parte superiore si mescolano cioccolato e vaniglia, il primo duro e amarostico, mentre il secondo soffice e dolce, il tutto coronato da una manciata di croccante spolverata di nocciole; poi si passa a vaniglia e cono e il tutto si chide con il delizioso finale del cono fatto di puro cioccolatto. che delizia.