“Ottimi crackers”

oggi racconto la mia esperienza con i crackers gran pavesi. Li ho assaggiati tanti anni fa e non li ho piu abbandonati perche' hanno una sapidita' e una croccantezza che non ho trovato in altri crackers. Un'altra cosa che mi ha stupido di questi crackers favolosi e' la durezza "giusta", non si rompono in mille pezzi alla minima pressione creando quell'effetto sbriciolato che ti costringe a mangiarli a pezzetti minuscoli , Altra cosa importante che ho notato è che mantengono la durezza anche se la confezione rimane aperta a lungo, non diventano mollicci ma mantengono la giusta croccantezza e anche il gusto rimane immutato.