“I crackers di marta!”

Quando penso e compero i Doriano penso sempre alla mia amica Marta, gli anni interminabili passati a scuola insieme, al suo pacchetto rosso di crackers eternamente nello zaino che ogni giorno mangiava all'intervallo. Forse ogni tanto avrà mangiato anche un panino o una merendina ma i Doriano li associo inevitabilmente a lei ed alla sua merenda. Sono dei crackers buonissimi che compero ogni tanto con piacere anche io, nonostante stia decidendo di abbandonare sempre di più i prodotti industriali a favore della semplicità e dunque vorrei sostituire crackers e stuzzicherie simili con del semplice pane. Il sacco dei Doriano contiene tantissimi pacchetti di crackers che non ho mai contato. Il pacchetto è rimasto rosso come un tempo con delle zone trasparenti per vedere i quattro crackers contenuti all'interno. Ed anche qui come sempre amaramente devo fare una precisazione. Quando aprivamo il pacchetto anni addietro si sentiva un buon profumo di pane, i crackers erano delle sfoglie dorati con dei bei grani di sale sopra. Era un piacere sopraffino perchè erano sfogliati, più buoni in assoluto rispetto alla concorrenza. Sembravano quasi fatti a mano. Se avessi dovuto recensire i Doriano qualche tempo fa o se avessi scritto una recensione senza comperarli di nuovo, basandomi solo sui ricordi d'infanzia, avrei assegnato senza dubbio 5 stelline. Ora, forse sono stata sfortunata io, ma l'ultimo sacco di Doriano comperato è stata una mezza delusione. Crackers scuri dall'aspetto vagamente bruciacchiato, stessa croccantezza (almeno quella) ma profumo sparito, così come quella buona sensazione di cibo appena sfornato. Ogni giorno che passa un mito in più viene sfatato e forse è il caso di lasciare solo nella mia mente certi ricordi infantili perchè purtroppo l'industria, indipendentemente dal marchio, sta peggiorando tantissimo la qualità degli alimenti!