Opinione su Crai Prosciutto Crudo: Un buon prosciutto crudo

Un buon prosciutto crudo

Avere in frigorifero una bella scorta di affettati è sempre d'obbligo e quelli in vaschetta subito pronti da gustare sono davvero pratici e versatili. Spesso faccio la spesa dal supermercato Crai ma all'inizio ero un pò reticente nell'acquistare i prodotti del medesimo marchio perchè li reputavo di qualità inferiore. Poi sono stata attirata da alcuni affettati in offerta che avevano anche un ottimo aspetto. Ho optato anche per questo prosciutto crudo che alla vista aveva un bel colore rosso intenso, le fette erano ben ordinate, rifinite e con proprio solo un sottilissimo grassetto bianco intorno. La confezione è da 100g e le fette sono circa una decina. La consistenza è ottima, la carne non è dura ma si taglia piacevolmente e al morso non è per niente ''gommosa'' , filacciosa o difficile da masticare e digerire. Le fette sono piuttosto sottili e si sposano benissimo con contorni in qualunque stagione e anche in ottime ricette e panini. Il sapore è molto delicato, la stagionatura è al punto giusto, non è intensa o eccessiva, sicuramente il gusto sarà apprezzato anche dai palati più sensisbili. Direi un affettato salutare e una discreta qualità Crai. Mi sono ricreduta su questa marca e proverò anche altre pietanze. Peccato che la reperbilità sia limitata ai supermercati Crai.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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