“Una delizia alle nocciole”

Mi piace deliziarmi con le creme spalmabili e una di quelle che preferisco è quella della Novi, preparata con pochi ingredienti, tutti genuini e di elevata qualità, tra cui tante nocciole fresche del Piemonte e cacao pregiato. È del tutto priva di grassi idrogenati, olio di palma, conservanti e coloranti. Il vasetto da 350 grammi costa all’incirca più di tre euro e da qualche anno lo trovo in vendita nei supermercati maggiori. Il prezzo è elevato rispetto ad altri prodotti che rientrano in questa categoria, ma lo considero un prodotto fidato e di qualità eccelsa, pertanto lo acquisto perlopiù quando lo trovo in offerta e lo consumo in quantità controllata, dal momento che è anche calorica. Questa crema ha un profumo delizioso perché si riesce a percepire la freschezza degli ingredienti che la compongono, cacao e nocciole in primis. Il sapore racchiude in sé quegli stessi ingredienti e se all’inizio si avverte la dolcezza del cacao, subito dopo si inizia a far sentire gradualmente l’aroma delle nocciole fresche italiane. Il gusto di questo frutto secco è incredibile perché è ricco ma non stucchevole e, insieme al cacao golosissimo, il mix è perfetto. La consistenza è vellutatissima al palato, si spalma facilmente e non risulta affatto collosa o troppo fluida. Anche se la si gusta da sola, in bocca è cremosa ma non si appiccica tra denti e gengive. Ogni volta che la mangio mi risulta difficile fermarmi alla dose di un cucchiaio che mi prefisso, ma cerco di gustarmela dall’inizio alla fine e almeno mi rimane il suo retrogusto unico e gustoso. La adoro in tanti modi diversi: nello yogurt greco, sulle gallette, sul pane integrale e da sola. Si può impiegare in tanti modi diversi, anche per ricette golose. Per me è una crema da provare assolutamente perché ha un sapore vero che rimane impresso nella mente e riesce a soddisfare veramente.