“Ottimi croissant”

I croissant all'albicocca della Bofrost sono ottimi. Li ho provati lo scorso anno e non ne posso più fare a meno.. certo non sono molto economici infatti costano quasi 1 euro l'uno (come il prezzo del bar con in aggiunta l'elettricità del forno consumataper prepararli) Il massimo è mangiarli tiepidi ma spesso li faccio la sera prima per averli pronti a colazione il giorno dopo. L'impasto è davvero ottimo non troppo dolce, la marmellata è la giusta quantità e la granella di zucchero dona quella croccantezza in più! Consigliano di lasciare il prodotto a temperatura ambiente per circa 20 min e di cuocerli in forno tradizionale a 190° per 25 minuti.