“Da sugo”

I cubetti di cotto della Negroni sono contenuti in due vaschette trasparenti di plastica unite tra loro ma singolarmente confezionate. Si trovano in tutti i principali supermercati e spesso non costano piu' di 1,50 euro circa. Mi raccomando vanno conservate in frigorifero sia da chiuse che da aperte. Secondo me sono cubetti morbidi e buoni che vanno bene per fare il sugo o per farcire determinati tipi di torta salata. Sono buoni anche da fare con i piselli come secondo piatto perche' sprigionano un pochino di grasso durante la cottura che li fa ben legare con i pisellini e ne aumentano il buon sapore. E' una marca che reputo valida e che conosco da tanti anni, il prosciutto e' buono quindi cosa volere di piu? Provate ad acquistare queste confezioni e vedrete che sono squisite. Voto 8-