“una bella idea”

Ho provato qualche volta la cottura dietetica dei cibi in forno tradizionale utilizzando i sacchetti della Cuki. Come idea la trovo geniale, utilizzando questi comodi e capienti sacchetti si ottiene una cottura che sfrutta il vapore che si crea nel sacchetto e questo permette anche di utilizzare meno ingredienti grassi visto che questo sistema funziona sfruttando il grasso intrinseco del cibo stesso. In pratica l'ho utilizzato per cuocere del pollo e del rollè di carne, li ho conditi giusto con delle spezie e un po' di sale, senza grassi aggiunti il risultato è stato delizioso, la carne si è cotta a puntino ed il sapore era delicato e leggero, consigliato.