“Più presenza dei formaggi che dello speck”

Questi sono gli altri tortellini De Angelis, di produzione Veneta, che ho avuto modo di provare grazie a un doppio sconto. Particolari che la base, oltre alla ricotta c'è il formaggio asiago, e non lo speck come genere accade. Questo per me è un sinonimo di qualità, l'azienda si è impegnata a fare qualcosa di diverso dal solito rispetto allo standard dei tortellini e pasta ripiena in generale. Li ho trovati un po' secchi, ma con una buona salsina aiuta molto a mangiarli agevolmente. Non sono tra i più magri, ma sono dei buoni tortelloni prodotti in provincia di Verona, e li consiglio. Credo che ci può stare la denominazione "gourmet"...