“Sapore e profumo intenso”

L'azienda De Cecco è un gruppo italiano, Made in Italy specializzata nella produzione di pasta, l'ho sempre associata a questo alimento, inizialmente era il suo cavallo di battaglia, poi si è ingrandita e produce anche olio, sughi e derivati dal pomodoro. Ho comprato l'olio De Cecco perchè non l'avevo mai assaggiato, la bottiglia da 1 l costa circa € 7,80 ed è reperibile in tutti i grandi supermercati. L'olio a differenza di altri oli è leggermente più amarognolo al palato e devo dire che mi piace, ha consistenza di gusto, il colore è giallo oro e il profumo è come sentire le olive appena macinate al frantoio, bella sensazione. Un piatto prende corpo quando si versa l'olio De Cecco, a crudo poi è favoloso.