“Olio pugliese dal gusto deciso”

L'alimentazione mediterranea fa dell'olio d'oliva uno dei condimenti cardine da usare sia a crudo che in cottura. L'olio pugliese è uno dei più rinomati del nostro paese grazie al clima soleggiato della regione ed all'aroma intenso e fruttato delle sue olive. Quando lo trovo in offerta al supermercato acquisto fiduciosamente l'olio De Santis che proviene da olive raccolte e frante a Bitonto in provincia di Bari e che ha un bel color oro ed un gusto robusto che gratta pure il palato e la gola, a riprova della sua buona qualità. Lo uso sia per condire le insalate che per un'infinità di altre ricette a cui aggiunge gusto e carattere.