“Tutta la natura in un unico piatto”

Una zuppa che si differenzia dal minestrone di verdure è “Del Colle Antichi cereali”. E’ una gustosa zuppa che si conforma a quelle antiche tradizioni che danno spazio a questi alimenti naturali e ricchi di fibre: farro perlato, orzo perlato, riso integrale, grano saraceno, lenticchie gialle decorticate, lenticchie verdi….. tutti insieme cotti e insaporiti in un unico piatto. Dal punto di visata nutrizionale , questa zuppa di legumi e cereali rappresenta un piatto completo per le proteine contenute nei legumi e per i carboidrati e le fibre che si trovano nei cereali. La consistenza di proteine è tale da sostituire quelle di origine animali, mentre le fibre danno quel senso di sazietà a più lungo termine rispetto ad un piatto di pasta fornendo all’organismo, nello stesso tempo, la metà delle calorie. E’ una delle migliori zuppe in assoluto, infatti se non ho disponibile questo prodotto preparo io la ricetta, impegnandomi per quasi un’ora di tempo in cucina anziché per 10 minuti , tempo richiesto per la preparazione della zuppa Del Colle. Pertanto, alla luce degli ottimi valori nutrizionali e alla prova del gusto non ci sono sorprese negative perciò la consiglio ai consumatori che sono alla ricerca di fibre naturali e di sensazioni di dolcezza naturale.