“Melanzane tagliate a metà e grigliate”

Nel banco frigo dei supermercati Eurospin non mancano delle verdure surgelate adatte per la preparazione di contorni o altre sfiziose pietanze; tra queste spiccano le melanzane grigliate del marchio Delizie del sole in confezione da 450 grammi al costo di 1€ poco più. Le melanzane sono tagliate a metà e grigliate per bene senza risultare legnose e possono essere lasciate scongelare per preparare una ricca parmigiana di melanzane o una caponata veloce dopo averle tagliate a tocchetti. La consistenza è ideale e non sono nemmeno troppo coriacee. Sicuramente aiutano a risparmiare un po' di tempo in cucina ed il risultato è piuttosto apprezzabile.