“Zuppa buona e salutare”

Anche se della Dimmidisi preferisco la zuppa toscana, talvolta compro anche questa, specie se la trovo in offerta, e capita non di rado. Il prezzo pieno all'Ipercoop dove mi servo è 2,99, comunque non esoso. E' piuttosto densa e si percepisce il buon sapore delle verdure, anche se chiaramente il minestrone della nonna è meglio. Questa zuppa però ha il pregio di essere già pronta, essendo sufficienti pochi minuti sul fornello o nel microonde per scaldarla. Per gustarla al meglio io aggiungo 2 cucchiai di olio extravergine e qualche volta anche i fiocchi di avena o i crostini, però consumata con la sola aggiunta di olio tutto sommato mi piace di più. La digeribilità è ottima, ma sto attenta a non consumare nello stesso pasto altre fibre per non risvegliare la mia colite.