“Un Buon Liquore”

Ho provato da poco in un ristorante ligure il Liquore alla Liquirizia delle Distillerie dei Dogi, che produce liquori dal 1800 a Genova. Ha un sapore molto intenso, la liquirizia si sente molto bene, chi la adora non può non provare un bicchierino di questo buonissimo liquore. Viene consumato liscio o con l'aggiunta di un pò di ghiaccio, alcuni ci correggono il caffè, io l'ho preso a fine pasto come digestivo. Difficile trovarlo nei locali e nei bar, più facile in qualche supermercato ma non in tutti. L'ho ritrovato all'Eurospin al prezzo di cinque euro circa per la bottiglia da mezzo litro. Consigliato, ma potrebbe non piacere a chi non piace il sapore amaro della liquirizia. Consumare con moderazione e attenzione se ci si vuole mettere alla guida, non è leggero.