“Speravo meglio :(”

Mi piace moltissimo la pasta ripiena ma purtroppo non sono mai ancora riuscita a cimentarmi nel prepararla, così ripiego sempre acquistandola al supermercato. Qualche settimana fa, in offerta nel banco frigo del Conad, ho trovato i tortellini al prosciutto crudo Divella in offerta a € 1,29. Siccome li mangio solo io, la vaschetta da 250 grammi mi basta per due volte. Cuocio i tortellini in acqua salata e bollente per pochissimi minuti, dopodiché li condisco solo con un filo d'olio e del parmigiano. In cottura la pasta non si rompe e questo è un pregio che non tutti i marchi hanno. Pur non essendo particolarmente porosa, la pasta non si apre e non lascia uscire il ripieno. Quest'ultimo invece dà ben poche soddisfazioni. Non sa quasi di niente Si percepisce una nota lontana di prosciutto crudo ma francamente esistono marchi che mi convincono molto di più!