“Buon vero extrafondente”

La nomenclatura di fondente è data al cioccolato dal 50% di pasta di cacao, ne segue che quella extra ne deve avere una percentuale ancora maggiore. In questo caso parliamo di un ottimo 90%. Parlo della tavoletta di cioccolato della marca Dolciando, una linea di dolci e preparati venduti all'Eurospin. la tavoletta è facilmente riconoscibile per i colori marroni e per la scritta in grande della percentuale. E' molto sottile, a cubetti sagomati per spezzarla meglio e soprattutto ha un sapore intenso e per nulla stucchevole. Mi piace mangiarne un quadratino dopo cena o dopo pranzo per appagare la voglia di dolce. Prezzo molto competitivo, poco più di un euro.