“Il paradiso!”

Adoro la meringa, è senza dubbio il mio dolce preferito. Lo adoro fin da piccola, quando i miei zii venivano a cena e portavano il dolce di meringa fresco di pasticceria. Se un giorno mai mi sposerò, la torta nuziale sarà una meringa. Intanto, per ricordare il passato ed aspettando il futuro, mi godo il presente, ovvero le Meringate Dolciando Dolciando distribuite da Eurospin. Non è facile fare le meringhe e l'unica volta che ci è provato erano terribili. Solo mio padre ha avuto il coraggio di dire che erano buone! Non è neanche così facile trovare in giro gelati o dolci alla meringa, così quando faccio spesa all'Eurospin ogni tanto ne acquisto una confezione con o senza promozioni in corso. La scatolina di cartone celeste ben incellophanata con plastica trasparente contiene 2 meringate da 60 grammi ciascuna per un peso totale di 120 grammi a confezione al prezzo di € 2,29 che con le offerte scende fino a € 1,69. Ogni meringata è sistemata sul suo bel pirottino di carta bianca ed è di forma quadrata con i suoi bei ciuffetti di gelato squisiti e decorativi. Le meringate vengono vendute al banco surgelati ed è opportuno conservarle in freezer fino al momento del consumo. Momento di puro godimento perchè sono deliziose. Le mangio ancora fredde di freezer per lasciar sciogliere in bocca il gelato, delicatissimo e zuccherato quel che basta per renderlo speciale. Mi piace sentire in bocca la consistenza spumosa della meringa, masticarla, assaporarla, sperando che quei 60 grammi di bontà non finiscano mai. Se proprio devo trovare un difetto a queste ottime meringate sono le gocce di cioccolata, secondo me superflue in un dolce così buono dove la protagonista indiscussa è la meringa accompagnata a del buon gelato. La meringa si conferma ancora una volta un dolce sublime, il migliore al mondo secondo me!