“Ottimi e leggeri biscottini ad un prezzo bassissimo”

Da Eurospin ho scoperto dei leggerissimi biscottini in stile Pavesini , anzi oserei dire che questi Sbarazzini, così si chiamano, sono in tutto e per tutto identici alla versione più famosa. Sono prodotti da Dolciando che ha bandito da tutta la sua produzione l'utilizzo di olio di palma , motivo per cui li acquisto con ancora più piacere; la confezione da 200 grammi costa 1,20€ circa ed i biscotti sono molto semplici e friabili, contengono perlopiù uova, zucchero, poca farina e aromi. La lievitazione è garantita dalle uova perché sono biscotti piatti simili a lingue di gatto ma la trama è più leggera.