“Banane top”

Tra tutte le banane le sole sono le top. Molto saporite e di consistenza gradevole ,si riesce a capire la giusta maturazione solo a guardarle dall'aspetto. Io le preferisco un po' acerbe, non gradisco la frutta molto matura, soprattutto le banane che molto mature hanno una consistenza che per il mio gusto diventavano stucchevoli e sgradevoli in bocca, rendendosi un pastone difficili da mandare giù! Meglio mangiarle quando esternamente si presentano gialline, in modo da essere croccanti mangiandole. Ottime come colazione o merenda, deliziose anche come spezza fame salutare e con un giusto apporto calorico.