“Avvolgente pratico e sicuro”

Uno dei prodotti, che ha risolto molti problemi in cucina, per la preparazione dei cibi e per la conservazione e cogelazione degli stessi, è considerato la carta d'alluminio. Il mercato ne offre di diverse marche , ma una delle più conosciute a mio avviso è quella prodotta dalla Domopak, marchio facente parte del Cuki Group S.p.A di Volpiano (TO) con stabilimenti di produzione a Frosinone e Pontinia (LT). Il prodotto si trova in commercio in rotoli che vanno da 8 metri di lunghezza fino a 50, passando per 16 e 30. La scatola contenente il rotolo è dotata di un seghetto, che ne permette il taglio preciso . Io lo adopero per la preparazione di diversi piatti, come ad esempio il pollo e patate al cartoccio, ovvero una teglia ricoperta con un foglio di alluminio, come anche una buona spigola o orata, condite sale, pepe, una fetta di limone ed un filo d'olio , la copertura permette, che i sapori e profumi del pollo o del pesce, si conservino senza disperdersi, durante la cottura al forno. Non solo cucina, ma anche conservazione sia di prodotti cucinati, che ancora da cucinare e da congelare per futuri utilizzi. Io solitamente compro la confezione da 16 metri, che ritengo il giusto compromesso fra costo e convenienza, pagandolo €.2,25. Pratico e molto utile, conviene sempre averne un rotolo a casa