“L'alluminio in cucina”

Se ci penso, non riesco a capire come si potesse fare un tempo in cucina senza l’alluminio, detto comunemente “carta argentata” : ormai, io personalmente non riesco più a farne a meno e in particolare, tra tutte quelle che ho provato, mi piace l’Alluminio della Domopak che si trova comunemente in ogni supermercato. Il prodotto è presente in varia lunghezza, negli 8, 16, 30, 50 metri: io di solito acquisto i 16 metri in quanto nelle versioni da 30 e 50, chiaramente il prezzo è molto alto. Lo uso nei più svariati modi: come base su cui mettere a cuocere in forno la pizza con un pizzico d’olio, per avvolgere i panini che devo portarmi al lavoro o in viaggio, per conservare meglio il pezzo di formaggio avanzato, per avvolgere il cibo che devo surgelare. Infatti, la carta assolve a tre funzioni: serve per la cottura in forno, per la conservazione in frigo, per la congelazione in freezer. Preciso che il rotolo della Domopak è utilizzabile fino all’ultimo pezzetto e anche se costa leggermente più caro di altre marche, ne vale la candela a fronte di quella carta che si incolla praticamente su se stessa in modo tale che non si riesce più ad utilizzarla, salvo il primo pezzetto.