“Non potrei farne a meno!”

Ci sono certi gusti e odori che riportano immediatamente indietro nel tempo e fanno riaffiorare antichi ricordi, anche se non li assaporavi e annusavi da molto. Questo è l'effetto che mi fanno i biscotti Atene della Doria. Li assocerò sempre a mia madre e alla sua passione di inzupparli nel latte e caffè la domenica sera. E li assocerò sempre ad una me piccolina che li trovava eccessivamente dolci... Non capivo niente, diciamolo. Ora li trovo buonissimi, soprattutto nel latte. Contengono olio di palma, sì. Ma basta non abusarne, come con tutti i prodotti con (e senza) olio di palma. Questa campagna di demonizzazione totale dell'olio di palma la trovo alquanto ridicola, ma ovviamente questo è solo un mio pensiero.