“Utile per insaporire”

Il ginepro in bacca è un ottimo ornamento per guarnire piatti come pesce al cartoccio o per preparazione di patate , è una spezia che ha proprietà antisettiche ed espettorali, è un ottimo rimedio per la tosse ed è usato anche come digestivo . Abbiamo per queste bacche per un'evenienza , per fare un piatto sofisticato che richiede una varietà di spezie , un è usato per contrastare i cibi forti visto che ha un sapore acidulo . Con questa spezia si potrebbe fare un liquore dopo aver fatto fermentare il succo delle bacche e aggiunto poi dell'alcool . Al supermercato prendendo il pepe m sono imbattuta in questo vasettino da 22 g che ho poi acquistato . Lo usato a dire il vero perchè come ho detto prima ha un sapore forte , così ho pensato di farci un liquore ma potrebbe essere buono anche per un infuso . La boccetta costa 1,30 € .