“Spezia dall'aroma pungente e intrigante”

L'aroma peculiare della curcuma macinata mi piace moltissimo quando si diffonde nell'aria, persino più che il sapore nel piatto. La marca d'elezione che acquisto è La Drogheria, che propone questo vasetto da 105 gr al prezzo (al Basko) di 2,49 €. Non è biologica, ma dato che le spezie esotiche possono essere contaminate da aflatossine forse chissà, è il male minore (anche se le aflatossine non si trovano solo nei prodotti bio, assolutamente). A parte questo il vasetto da 105 gr è conveniente, e ha già il comodo erogatore (un po' generoso). L'aroma è più intenso di quello di un'altra marca che usavo precedentemente, per cui ne uso sempre quantità molto piccole. Un vasetto in effetti mi dura anche 8-10 mesi.