“Patate gourmet”

Pomme noisettes sono delle patate rotonde vendute in una busta da 1 kg al prezzo di €1,49 la marca francese Duc de Coeur è venduta da Lidl ed è lì che li ho acquistati, le ho comprate chiaramente perché la busta da kg è veramente conveniente e poi per la forma caratteristica che mai o difficilmente riusciremmo a riproporre a casa con una patata dalla forma classica, servirle come contorno a una fiorentina o a un filetto di pesce al forno è un bel vedere. Un contorno semplice ma molto gustoso per la croccante panatura che avvolge un cuore di patata morbida e saporita, in cucina ci vuole fantasia e Duc de Coeur l’ha capito offrendo un alimento banale sotto un’altra veste.