Opinione su Ecor Aceto di mele: L'aceto biologico di mele

Un aceto biologico di mele Adopero l’aceto solo in determinati frangenti, il primo è per il condimento delle insalate, il secondo per la salamoia, nella quale immergo determinate carni tipo selvaggina, per eventuali arrosti o grigliate. Un aceto che prediligo è quello di mele, un vero e proprio toccasana, sia per l’alimentazione, che per la salute, un prodotto dalle tante peculiarità, essendo depurativo, alcalinizzante e tonificante, nonché ricco di minerali, inoltre è, rispetto a quello balsamico, meno calorico e dunque valido per le diete. Naturalmente il migliore è quello biologico, che trovo grazie a Ecor/NaturaSi, una S.p.A specializzata nella vendita di prodotti biologici, di cui hanno aperto da poco un negozio vicino casa. Il prodotto, confezionato in bottiglia di vetro da 750 ml. con tappo dosatore, contiene un aceto ottenuto dalla spremitura di mele intere, il cui succo non viene pastorizzato, dal sapore dolce e godibile per il palato, conferisce aroma alle pietanze condite. Non vi preoccupate se lo trovate poco limpido, questa torbosità rappresenta l’indice della sua naturalezza e genuinità. Prodotto nello Stabilimento della Melchiori & C. snc di Tres (TN). Il prezzo dell’ultimo acquisto è stato di €.2,30 scontato del 13 %, caro ma di qualità eccelsa, per cui ne consiglio l’utilizzo.