“Crema di cacao biologica”

Crema di cacao biologica Ormai sono un cliente assiduo del nuovo negozio aperto vicino casa mia da Ecor/NaturaSi, una S.p.A specializzata nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, dove trovo letteralmente di tutto. L’ultima visita mi ha permesso di acquistare una deliziosa crema a base di cacao da spalmare sul pane. Il prodotto della linea Ecor è Crema cacao intenso, si presenta in un barattolo dal colore scuro, contenente 400 grammi di morbida crema, preparata con nocciole e cacao, proveniente dalla Cooperativa Conacado. Analizzando gli ingredienti si nota immediatamente la cura nella scelta degli stessi, provenienti tutti da agricoltura biologica come lo zucchero di canna, l’olio di girasole nella misura del 17,8%, il cacao magro in polvere al 15,7%, la pasta di nocciole 6,3% e la farina di soia. Questa crema, dal sapore eccellente, è l’ideale per una sostanziosa prima colazione, sia sul pane che su fette biscottate, inoltre si presta per farcire torte o crostate. Una delle sue peculiarità, che la differenziano dalla stragrande maggioranza della produzione dolciaria industriale, è l’assenza assoluta dell’olio di palma. Non è eccessivamente dolce, per cui si può assaporare meglio il sapore del cacao. L’ho pagato €.4,90 approfittando dello sconto del 12%, con un risparmio sul prezzo base di ben 70 centesimi, nonostante sia alquanto caro, ritengo di poterlo consigliare per la qualità degli ingredienti e la bontà del sapore.