“Un buon hummus, aglio a parte”

Ieri da NaturaSì ho acquistato l'hummus di ceci biologico di marca Ecor. La confezione, da 130 grammi, costa circa 2,25 euro. Nel momento di aprirla ho avvertito un certo fastidio: manca una linguetta per tirare via la pellicola plastificata del lato superiore, e data la consistenza cremosa del prodotto, spalmato anche sul lato interno della pellicola, avrei evitato volentieri, non fosse altro per igiene, di dover usare le forbici. L'assaggio invece è andato bene. Rispetto all'hummus Noah che acquisto abitualmente questo ha un sapore più marcato e si avverte di più l'aglio, che io cerco di evitare, comunque è molto buono. L'ho apprezzato sia sul pane che come condimento per la pasta. Data l'ottima consistenza cremosa in effetti si manteca bene. Magari avrebbe fatto piacere un contenuto più abbondante, 130 grammi non sono molti.