“Pesce Spada Eismann”

Da qualche tempo in famiglia sfruttiamo il pratico servizio a domicilio di surgelati Eismann. Abbiamo una preferenza per le categorie di carne, pesce e verdure. L'assortimento è piuttosto ampio e rispetto a marche simili, la qualità è anche molto buona. Il pesce non può mai mancare nella nostra alimentazione quotidiana e il pesce spada è uno dei miei preferiti. Ho deciso di provare una confezione di questo della Eismann. La confezione non è molto abbondante rispetto al prezzo. Contiene 600g di prodotto diviso in trance più o meno grandi e sono circa sei o sette in totale. L'aspetto delle trance è abbastanza bello, non presentano molti difetti, carne scura o pezzi di osso. Questo pesce è pratico e versatile, ottimo per molte ricette. Mi piace molto al vapore per esaltare il sapore naturale, ma è ottimo anche al forno con un buon contorno di verdure. La carne è tenera, morbida e ha un sapore delicato, gradevole, piacevole. Non ha quel gusto intenso di pesce per questo è adatto a tutti. Sicuramente un pesce salutare, una buona marca, ma ho anche provato marchi migliori.