“Carne fantastica”

Qui da El Quartin a Racconigi, provincia di Cuneo, ho mangiato della carne buonissima, era un burro. L'agnello era qualcosa di sublime, raramente mi è capito di mangiarlo cosi' tenero e gustoso al tempo stesso. I prezzi sono vantaggiosi ed adeguati, il servizio buono e professionale. L'ambiente è semplice con richiami da vecchia osteria, vedi le travi in legno, che a me piacciono moltissimo. Quindi ne consegue una mia valutazione totalmente positiva. Lo consiglio a chi voglia mangiare bene tante specialità piemontesi.