“Le morbidose al latte.”

Le morbidose al latte. Quando ero piccolo ero goloso di caramelle, ricordo che me le regalavano sempre, questa golosità non è svanita con il crescere ed ancora oggi, piuttosto grandicello, le ho sempre a portata di mano e di bocca. Però non tutte mi piacciono, solo alcune qualità hanno la mia attenzione, le gommose e mou, entrambe morbide che si sciolgono in bocca. Una marca di caramelle, che hanno un percorso parallelo con la mia crescita, sono quelle prodotte da una industria dolciaria piemontese la Elah Dufour S.p.A. di Novi Ligure (AL), cui si devono le mie preferite Cubik Elah, mou dalla forma squadrata a base di caramello zuccheroso, che gli conferisce quel colore beige caratteristico, con un sapore di panna montata, latte e burro, che man mano che sciolgono diventano, da dure a morbide, piacevoli da masticare. Queste caramelle che acquisto spesso alla Conad, supermercato di fiducia, in comode confezioni da asporto di 180 grammi, per averle sempre a disposizione, che costano €.1,29, ed è possibile trovarle, allo stesso prezzo e medesima quantità, anche in confezioni al latte e liquirizia, alla menta piperita e liquirizia, al mix di frutti. Gli ingredienti rientrano nella categoria dei prodotti industriali con zucchero, sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, grasso vegetale, gelatina alimentare, emulsionante, aromi, senza glutine, dunque adatte anche ai celiaci, ma se si considera che una caramella di 5 grammi apporta ben 20 kcal e che una tira l’altra è bene non esagerare con il loro consumo. Il sapore di caramello e latte, che fotografa pienamente il gusto mou, è irresistibile in modo tale, che nei momenti di carenza di zuccheri, un paio di queste caramelline ci rimettono in forma immediatamente. Da tenere sempre a disposizione approfittando della comoda confezione pret a porter.