“Zaini dal 1913”

Mia mamma ha sempre comprato il cioccolato fondente Zaini al mercato, ma penso che si possa trovare anche al supermercato, a me non piace molto perchè è amaro, ma ogni tanto lo assaggio, l'altro giorno ha portato a casa una novitò, le gocce di cioccolato in una comoda e simpatica confezione, una busta da 200 grammi che è ideale per l'impasto delle torte o per la loro decorazione finale. Le gocce sono già pronte per essere amalgamate, cosi si risparmia fatica a rompere il blocco con il coltello. La curiosa forma fa dimenticare l'amaro del cioccolato che contiene il 48% minimo di cacao, sembrano tante piccole caramelle che mangio con gusto prelevandole dalla busta che si può anche richiudere.