“Ottima per minestrine”

Non conoscevo affatto questo particolare tipo di pastina abbastanza recente del marchio Barilla. Ovviamente è adatto per minestrine soprattutto durante la stagione fredda, mangiate in brodo o arricchitte con un mix di legumi. Vendute nella confezione da 250 grammi, hanno una forma particolare, sono irregolari e minuti, realizzate con uova fresche provenienti da galline allevate a terra. Hanno un ottimo sapore e nonostante fatte con uovo, non le ho trovate tanto pesanti, anzi sono piuttosto leggere. Sono realizzati con farina di semola di grano duro, la reperibilità è abbastanza elevata nei vari supermercati, il prezzo è altino, visto la confezione ma la qualità è indiscutibile, parliamo comunque di un prezzo poco superiore a un euro.