Opinione su Favorina Panettone classico: ECCELLENTE

Riconosco che il panettone FAVORINA è piu' che eccellente !!! Son molto critica in fatto di gusto sulla questione PANETTONI , tuttavia quando cominci pian piano a tagliare e osservare una fetta che resta una nuvola veramente ben ALVEOLATA e LEGGERA , assaggiare diventa un obbligo ! Decisamente piacevole al palato l' impasto libera delicatamente già da solo l' aroma d' arancio , un savoir faire impeccabile ! Solo poi, lo zibibbo e l' arancio candito si presentano per esaltare l' intensità del gusto ; dopo un' ora ancora percepiamo IL RETROGUSTO ! L' unico appunto da segnalare è che abitando in Francia il prezzo non è cosi abbordabile : costa il doppio !!! Il pandoro ancor di piu'......il che ci porta a non poterli comprare cosi' regolarmente come merita la loro bontà !!!! Ricordo che nel 2005/7 il panettone e il pandoro col cartone azzurro cominciavano a far capolino al LIDL a prezzi molto contenuti, in piu' erano riproposti non solo per ottobre/novembre/dicembre ,ma anche durante l' anno ! Per migliorare la qualità del prodotto pur conservando la bontà perchè non eliminare un po' di zuccheri/glucosio magari sostituendoli con il miele d' acacia che ha un sapore neutro e non invasivo ? Grazie e buon lavoro !!!