“Un classico che mette tutti daccordo”

Mi piace cucinare, ma se mi propongono un piatto già bello e pronto solo da infornare non declino l’invito. Fileni è un’azienda marchigiana che vanta diversi riconoscimenti compresa la prestigiosa certificazione Europea IFS che punta in alto e per questo si avvale di carni italiane 100%, l’attento controllo della filiera fin dalle prime fasi, al prodotto che troviamo al supermercato, la pone come terzo polo italiano di pollo. L’arrosto di pollo è confezionato in un vassoio di alluminio, infilato nella rete e speziato, totalmente disossato e molto tenero come quello che mangerei in un ristorante. Con la sua vaschetta, è pronto per essere infornato a forno preriscaldato a 200° per 50 minuti, l’unica aggiunta che faccio io gli ultimi 10 minuti di cottura, è sfumarlo con del buon vino bianco. L’arrosto è ideale per 4 persone, tre fette ciascuno se tagliate più spesse, tagliate sottili ne escono molte di più, dipende dal gradimento. L’aspetto è invitante con la crosticina dorata, carne tenera e saporito, non secco e si accompagna bene con qualsiasi contorno freddo o caldo che sia.