“Buone a tutte le età!”

Le cotolette con spinaci sono amatissime dai bambini, gustose per i giovani un intramontabile salva cena per noi adulti che siamo sempre di corsa ed ogni tanto abbiamo bisogno di una cena buona e velocissima. Mi fido del marchio Fileni perché è della mia regione e queste cotolette di pollo sono panate ed arricchite con spinaci. Questo non significa che con una cotoletta avrete anche la giusta proporzione di verdure ed infatti ci metto sempre vicino un contorno di verdure o ortaggi ma quando sono in offerta a € 1 all'Auchan le compero volentieri. La panatura è croccante, la carne è tenera, gli spinaci non si sentono quasi per nulla ma rendono puntinata di verde la carne. Piuttosto che friggerle le scaldo al forno e se non ho tempo di scongelarle, le infilo dentro a 180 gradi ancora congelate. Non saranno particolarmente dietetiche ma come sfizio ogni tanto si può fare e cotte al forno sono anche più digeribili!